في مثل هذا اليوم من عام 1804 ، يحضر الرئيس توماس جيفرسون حفلة عامة في مجلس الشيوخ ويقود حشدًا متنوعًا في استهلاك رغيف هائل من الخبز يطلق عليه رغيف الماموث. تم خبز الخبز العملاق ليذهب مع بقايا كتلة هائلة من الجبن.
قبل ذلك بعامين ، أرسلت مجموعة من النساء المعمدانيات من ولاية ماساتشوستس جيفرسون قطعة كبيرة من الجبن تبلغ 1200 رطل تقديراً لدعمه للتسامح الديني. وقالوا إن الجبن يوضح مزاعم جيفرسون بأن الموارد الطبيعية المتفوقة لأمريكا الشمالية ستمكن يومًا ما الولايات المتحدة من تجاوز كل أوروبا في الإنتاج الزراعي.
نشأ استخدام الأميركيين الأوائل للمصطلح العملاق الوصفي من اكتشاف هيكل عظمي ضخم ضخم في نيويورك في عام 1801. كان جيفرسون ، مفتونًا بالعلوم الطبيعية ، عضوًا في الجمعية الفلسفية الأمريكية وساعد المنظمة في جمع الأموال لإكمال مشروع أثري. سخر المعارضون الفدراليون لجيفرسون من مشاريع الجانب العلمية للرئيس بأنها تافهة. في محاولة لإحراج الرئيس ، أطلقوا على منتج الألبان العملاق جبن الماموث. لمفاجأة الفيدراليين وخيبة أملهم ، اعتنق الشعب العام المصطلح بحماسة قومية. على الفور تقريبًا ، أعلنت محلات الجزارة والأسواق عن منتجات ضخمة الحجم من جوانب لحم العجل إلى القرع وأرغفة الخبز.
حدث كشف النقاب عن الرغيف الضخم في حفلة 26 مارس برعاية مجلس الشيوخ لحشد الدعم لحرب بحرية ضد الولايات البربرية. عند الظهر ، قام خباز من البحرية الأمريكية بعجلات في الرغيف العملاق مع بقايا جبن الماموث النسائي المعمدان ، وهو جانب هائل من لحم البقر المشوي وكميات وفيرة من الكحول. صعد الرئيس جيفرسون ، وسحب سكينه وقطع شريحة الخبز الأولى. وفقًا للملاحظات المكتوبة ، سرعان ما تحول الحزب إلى قضية مخمور صاخبة.
